الأملاح

مركب كيميائي ينتج من تفاعل حمض مع قلوي ، مثل كلوريد الصوديوم وكلوريد الماغنيسيوم وكبريتات الكالسيوم وكلوريد البوتاسيوم .

أهمية بعض الأملاح :
في الجسم :-
• تؤدي الأملاح وظائف حيوية بالنسبة للجسم مثل تكوين العظام والأسنانأملاح الكالسيوم والماغنيسيوم )كما تدخل في تكوين الأنسجة كأملاح الفوسفور) ونقل السيالات العصبية (الصوديوم والبوتاسيوم) .
في الطعام :-
• يستخدم كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) في تمليح وحفظ الطعام .
في الصناعة :-
• تستخدم كربونات الكالسيوم في صناعة الزجاج والأسمنت .
• تستخدم نترات البوتاسيوم في صناعة المتفجرات والأسمدة .
• تستخدم نترات الفضة في صناعة أفلام الكاميرا الحساسة .